Chef de partie - 38u

DESCRIPTION DE FONCTION

Fonction

Wij zoeken een ervaren, flexibele en vaardige hulpkok die een essentiële rol wil spelen binnen onze forensisch psychiatrische instelling in Gent. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en opdienen van de warme & koude maaltijden voor de bewoners van het forensisch psychiatrisch centrum.

Als Chef de Partie in Gent zal je werken in de keuken van onze klant. Als chef de partie heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en de verdeling van de maaltijden. Je staat in voor het koken van warme maaltijden en werkt ook in de koude keuken. Je helpt ook met desserts en soepen. Je maakt maaltijden voor de bewoners van het centrum.
• Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden van collega's. Je zal ook samenwerken met meewerkende bewoners die komen helpen in de keuken en zal hen begeleiden en aansturen.
• Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profil

Voor de vacature van Chef de Partie in Gent zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands.
• Je hebt een diploma hotelschool of en hebt reeds ervaring als hulpkok of chef de partie in de grootkeuken.
• Je bent sociaal vaardig en kan initiatief nemen wanneer nodig.
• Je hebt een hart voor de zorg en staat ervoor open om samen te werken met de bewoners van het centrum.
• Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden.
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving.
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’.

Offre

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van bepaalde duur met daarna vooruitzicht op een vast contract.
• Voltijds contract met een uurrooster van 38 uur per week :
  • Uurooster van 7u tot 15u06.
  • Je werkt ook 1 weekend op 3.
  • Soms werk je van 8u tot 16u06 in plaats van om 7u te starten
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025) & groeps- en invaliditeitsverzekering: na 12 maanden tewerkstelling]
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten] of tussenkomst privé vervoerskosten of fietsvergoeding.
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen.

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.devos@sodexo.com

Langues

Nederlands (heel goed)