Chef de Cuisine en Résidence Sénior - CDI 40h/semaine

La société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

DESCRIPTION DE FONCTION

Fonction

Nous sommes chefs / cuisiniers, généreux et agitateurs de vos papilles.

Sodexo Luxembourg est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour diriger notre équipe culinaire dans une résidence sénior. Vos missions incluront la supervision de l'équipe de cuisine, l'élaboration de menus équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

• Diplôme en cuisine (CAP, DAP, ou équivalent)
• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement de soins ou de restauration collective
• Compétences en leadership et en gestion d'équipe
• Sens du service et de l'écoute des besoins des résidents
• Créativité et passion pour la cuisine
• Bonne connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques culinaires modernes adaptées
• Une parfaite maitrise du français est exigée, la langue luxembourgeoise est un atout

• Bonnes connaissances de la cuisine traditionnelle luxembourgeoise
• Être à l’aise avec l’outil informatique/connaissance des logiciels de gestion Sodexo constitue en réel avantage

Profil

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier (CAP, DAP, Bac Pro, notamment).
• Une expérience professionnelle de 3 années sera le gage de votre réussite pour mener vos missions à bien, idéalement en restauration collective .
• Vous vous sentez à l'aise avec la préparation de repas à destination d'une patientèle aux besoins adaptés (texture, restrictions...etc)
• Votre passion pour la cuisine est votre meilleure qualité, vous possédez le sens du détail.
• Vous avez le sens de l'organisation et maîtrisez les normes HACCP.
• Vous partagez nos valeurs : l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Offre

• un CDI de 40h/semaine à partir du 01 janvier 2024.
• un emploi en tant que Cuisinier/e - Chef/fe de Partie diplômé/e.
• un lieu de travail fixe situé à Dudelange
• une petite exploitation au sein d'une équipe conviviale et chaleureuse.
• des horaires continus, du lundi au dimanche, répartis entre 6h00 et 20h00.
• un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateurs.
• un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.

Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.

Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

Retrouvez toutes nos offres d'emploi sur https://jobs.lu.sodexo.com/index.aspx