Chef de partie - 38h - CDD

DESCRIPTION DE FONCTION

Fonction

En tant que Chef de Partie dans un environnement pénitentiaire à Marche-en-Famenne, vous serez amené à superviser au quotidien une équipe de 10 collaborateurs de cuisine (des détenus).

• Vous intégrez, formez, encadrez et animez votre équipe de cuisine composée de détenus
• Ensemble avec votre équipe de cuisine, vous assurez la production des repas pour l’ensemble des détenus : petit-déjeuner, lunch et dîner
• Vous transmettez vos commandes au responsable restauration
• Vous gérez les livraisons, le stock, FIFO et DLC’s
• Vous assurez le bon déroulement du portionnement des repas
• Vous garantissez la qualité de la prestation
• Vous respectez les normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité
• Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie.

Profil

Pour le poste de chef de partie, nous sommes à la recherche du profil suivant :

• Vous disposez de l’enthousiasme et de la motivation nécessaire pour réussir dans cette fonction
• Vous êtes en possession d’un diplôme d'école hôtelière (CAP est un atout)
• Vous avez le sens des responsabilités en toutes circonstances
• Vous êtes un pédagogue dans l’âme : transmettre votre savoir est votre passion
• Vous êtes une personne qui s’adapte facilement dans différents environnements de travail
• Votre enthousiasme est communicatif et vous êtes adoptez une attitude positive
• Vous êtes un vrai team player ; One Team Approach.

Offre

Tout commence au quotidien ! 😊 En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo, c'est une opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

• Un contrat à temps plein 38h à durée indéterminée entre 6h15 et 18h30 (1 weekend sur 2)
• Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
• Assurance groupe et invalidité
• Assurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté
• Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
• Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
• Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

Vous voulez en savoir plus sur Sodexo ? Surfez sur www.be.sodexo.com.

Prêt(e) à franchir une nouvelle étape dans votre carrière ?

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n'hésitez pas à postuler !