Medewerker visafdeling

Bedrijfsdetails

Functieomschrijving

Functie

Als Winkelmedewerker van de visafdeling, waak je erover dat de vistoog altijd goed gevuld is, dat er eigen visgerechten worden gemaakt (zoals vispasta, of paella, …), de voorraadbeheer onder controle is, de bestellingen tijdig en correct worden gedaan, er gewerkt wordt volgens de hygiëne normen, de klanten op een vriendelijke en professionele manier worden geholpen.

Als medewerker van de visafdeling heb je 3 belangrijke onderdelen; de verkoop, de keuken, en bestelling plaatsen en voorbereiden.

• Verse vis verkopen;
• De klanten op een klantvriendelijke manier verwelkomen;
• De wensen vaststellen en adviseren over de producten en diensten;
• Product creatie: Verse gerechten (vissoep, paella, visquiches, … ) maken voor de verkoop;
• De voorraad ordenen en de producten op een aantrekkelijke manier uitstallen;
• Bestellingen van klanten opnemen en voorbereiden;
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen, en daarna bestellingen plaatsen bij de leveranciers;
• Goederen en producten ontvangen en controleren op kwaliteit en versheid;
• Verse producten (volledig, in sneden, ...) verpakken voor de zelfbedieningsafdeling of voor bestellingen (kleine gebakjes, buffet, ...);
• Opvolggegevens voor de traceerbaarheid van goederen registreren (leveringsdata, temperatuuropmetingen, lotnummers, ...).

Profiel

• Je hebt meerdere jaren ervaring als kok of als medewerker in de keuken in een winkel, en/of vis.
• Je deelt jouw kennis en ervaring graag met de klant.
• Je weet van aanpakken en je weet anderen te enthousiasmeren.
• Werken in een variabel uurrooster door de dag alsook in het weekend is geen probleem.
• Je bent organisatorisch sterk, cijfermatig en kan op een duidelijke maar respectvolle manier een boodschap overbrengen.
• Je bent een people manager, een teamplayer doch ervaren genoeg om indien nodig kordaat op te treden.

Aanbod

• Een voltijdse job met de nodige verantwoordelijkheid en afwisseling.
• Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers.
• Je werkt van maandag t.e.m. zaterdag met een vaste vrije dag in de week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag.
• Werkzekerheid.
• Een leuk team met veel gevarieerd werk