Chef gerant

Bedrijfsdetails

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Functieomschrijving

Functie

Als Productie chef / chef gerant te Dendermonde horen volgen verantwoordelijkheden tot jouw takenpakket:

• Je geeft leiding aan het keukenteam en stuurt jouw medewerkers aan
• Je stelt de menu's op en ontwikkelt nieuwe recepten.
• Je bent verantwoordelijk voor de stockbeheer en de bestellingen
• Je ontvangt en controleert de kwaliteit en kwantiteit van de leveringen
• Je zorgt voor de hygiëne, orde en de naleving van de veiligheidsnormen
• Je neemt administratieve verantwoordelijkheden op je zoals personeelsadministratie en documentatie over hygiëne en de orders.
• Je treedt op als contactpersoon voor klanten en zorgt ervoor dat aan hun verwachtingen worden voldaan
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

Profiel

Voor de vacature van chef gerant te Dendermonde, zijn we op zoek naar volgend profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands (mondeling en schriftelijk)
• Je hebt een diploma hotelschool of gelijkwaardig dankzij meerdere jaren ervaring als chef en beschikt over een stevige vakkennis
• Je neem initiatief en streeft naar constante verbetering en neemt initiatief wanneer nodig
• Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden
• Je beschikt over team management vaardigheden en hebt ervaring met aansturen van grote en diverse teams
• Je bent op de hoogte van de HACCP wetgeving
• Je bent een teamplayer - One Team Approach

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden:

• Werkplaats gevestigd in Dendermonde
• Een voltijds contract van onbepaalde duur
• Je werkt van maandag tot vrijdag tussen 07u00 en 15u06
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerd team
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
• Een kans om te werken in een bedrijf dat duurzame oplossingen implementeert die de milieuproblemen van vandaag aanpakken voor een betere toekomst

Talen

• Nederlands