Verantwoordelijke Voeding en Kwaliteit

Bedrijfsdetails

Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten!

Functieomschrijving

Functie

Als verantwoordelijke voeding en kwaliteit in Maaseik fungeer je als de link tussen onze klant, actief in de ouderenzorg, én de keuken die de maaltijden aanlevert.

Een greep uit jouw takenpakket als verantwoordelijke voeding & kwaliteit in Maaseik:

• Je bent verantwoordelijk voor de bestelling van maaltijden van de bewoners, dewelke geproduceerd worden in één van onze keukens, alsook de bestellingen van alle extra leveringen voor het centrum.
• Je bent verantwoordelijk voor de portionering, het maken van afgeleiden en afwerking van de maaltijden. Je ziet erop toe dat de maaltijden gezond en correct worden afgewerkt.
• Je bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de maaltijdverdeling en heeft leiding aan het team van keukenmedewerkers.
• Je bent verantwoordelijk voor de administratieve verwerking van de gegevens omrent voeding en welzijn.
• Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de site in Maaseik.
• Je staat in voor de opvolging en opleiding inzake de algemene hygiëne- en veiligheidsprocedures. En bent ook verantwoordelijk voor de controle aangaande de HACCP reglementering op het terrein.
• Je staat in voor de rapportering en de opvolging van de kwaliteitsverbintenis en onderneemt actie indien nodig.
• Je bent het aanspreekpunt van directie en diensthoofden van de klant en hebt ook regelmatig contact met de bewoners.
• Je neemt deel aan alle evaluaties en overlegvergaderingen in het kader van de HACCP en rapportering aan de klant
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

Profiel

• Je beschikt over een bachelor dieetkunde / diëtist(e) of een ander relevant hotelschooldiploma
• Je hebt al ruime ervaring in een gelijkaardige functie als verantwoordelijke in de voeding. Ervaring met het aansturen van grotere teams is een troef
• Ervaring binnen (ouderen)zorg of in de maatschappelijke sector is een pluspunt
• Je spreekt zeer goed Nederlands. Kennis Engels en Frans is een troef
• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent empathisch ingesteld en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je bent sterk in people management, werkt probleemoplossend en tracht ook proactief op te treden
• Je hebt een goede kennis van MS Office (Excel, Word en Power Point) en bent administratief sterk
• Je bent een teamplayer - One Team Approach

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden:

• Werkplaats gevestigd in Maaseik
• Een specifieke integratie en opleiding
• Werkzekerheid
• Een snelle opstart indien gewenst
• Een voltijds contract van 38 uur per week (werktijden van 7u tot 15u – geen weekends)
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Talen

• Nederlands