Chef de partie vliegende ploeg - 38u

Functieomschrijving

Functie

We zoeken een Chef de partie voor onze vliegende ploeg in Oost-Vlaanderen, zal je werken in de keukens van verschillende van onze klanten in de regio, met focus op Oost-Vlaanderen. Soms werk je eens in West-Vlaanderen of Antwerpen. Je zal werken in onze keukens als chef de partie waar er nood is aan tijdelijke versterking.

Als Chef de Partie (warme en koude keuken) voor onze vliegende ploeg in Oost-Vlaanderen zal je instaan voor:

• Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van warme gerechten. Je staat in voor het maken van de warme maaltijden en helpt ook met koude bereidingen indien nodig. Je maakt ook soepen en salades.
• Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden.
• Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.
• Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
• Bestellingen: bestellingen doorgeven aan de kok of gerant, en indien nodig telefonisch leveranciers contacteren.
• Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

Voor de vacature van Chef de Partie (warme en koude keuken) voor onze vliegende ploeg regio Oost-Vlaanderen (soms Antwerpen en West-Vlaanderen) zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beheerst zeer goed het Nederlands.
• Je hebt bij voorkeur een diploma hotelschool, of bent gelijkwaardig dankzij ervaring als chef de partie of hulpkok.
• Bij voorkeur beschik je over ervaring in een vliegende functie, of heb je al gewerkt in meerdere grootkeuken.
• Je beschikt over een geldig rijbewijs B en bent flexibel naar werkplaats toe. Je bent bereid om een uur te rijden naar het werk, afhankelijk van de noden.
• Je houdt van afwisseling, bent stressbestendig en bent behulpzaam.
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur bij Sodexo.
• Voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt meestal in dagdienst van 7u tot 15u06. Sporadisch is er avondwerk mogelijk.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
  • Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari 2025 – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering
  • Eindejaarspremie (13^e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen, rekeninghoudend met jouw vliegende functie.
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!

Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: cato.Devos@sodexo.com

Talen

• Nederlands (heel goed)